王嘉廉社區醫療中心博客


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三月是全國社工月。向社工們致敬!

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你對於在醫療界工作的社工瞭解有多少?醫務社工,是一班在醫療機構對就診者及其家人在身心和經濟上遇到困難時,提供服務和支持的專業人士。藉著慶祝社工月,我們訪問了臨床社工鄭玉媛。她在王嘉廉社區醫療中心的法拉盛診所服務已經3年。

什麽原因使你選擇成爲醫務社工呢?

當我決定成爲社工時,我沒有想到自己最後會成爲一名醫務社工。我加入王嘉廉社區醫療中心工作是因為這是一個很好的平台讓我能幫助弱勢的美國亞裔群衆和社區。後來當我慢慢瞭解這個崗位,我發現醫務社工是一份很全面的工作,它圍繞就診者的身心和社會健康需要,提供個案管理、服務協調、危機處理、個案輔導以及互助小組服務。通過這些服務,能充分鍛煉我的臨床技巧。同時,由於要與許多醫療專業人士合作,我學會了大量醫療相關的術語、診斷及症狀的知識 。

什麽是醫務社工

醫務社工是在醫療環境下工作,並與醫療團隊合作為就診者提供最佳的醫療服務。我們與就診者的家庭成員、醫生、護士、職業治療師、物理治療師及其他醫護人員共同努力,以確保就診者獲得全面的符合他們需求的護理。在王嘉廉社區醫療中心的醫務社工都是經過專業臨床訓練的紐約州執照社工。我們的主要工作是與整個醫療團隊溝通,以便為就診者及其家人提供醫療、情感和生活上所需的照護。

你所服務的對象和就診者是什麽人群?他們有什麽需求?

我們的服務對象大部分是低收入,没有保险的,沒有合法身份的居民或新移民。很多服務對象往往在使用醫療服務時因面臨語言及文化的障碍而需要尋求社工幫助。 很多就診者有特定的需要,如癌症支持、慢性疾病管理、家庭護理申請或其他問題如情緒和財務上的支持和協助。有些就診者轉介給我是因爲他們是家庭暴力的受害者,或者是因慢性疾病導致殘障而需要個案管理的就診者,或者因他們是有特殊需要的孩子,需要額外的支持及資源援助。

在工作時,醫務社工會遇到什麽挑戰呢?

我一直在學習如何在工作中更好的協調和溝通!這是很具挑戰性的。 醫療團隊中的每個成員對就診者的需求都有自己的專業觀點。當我提到醫療團隊時, 其中還包括就診者和他們的家人。我必須盡力去融合醫療團隊中每位成員的觀點。例如,一名就診者沒有跟他的醫生表示他需要家庭護理。我必須成爲就診者的倡導者從中協調,同時我也要成為就診者與醫務人員之間的溝通橋樑,讓就診者瞭解整個醫療團隊對他的最佳醫療方案。良好的溝通能讓一切衝突得到妥善的解決。

作爲醫療中心的社工,你可以分享一個讓你鼓舞的事例嗎?

有太多事例了,我的工作一直讓我獲益良多。我最近收到一名就診者的來電。她已經被抑鬱症困擾多年,但是從來都沒有尋求幫助。她對於尋求幫助一直很猶豫,於是打電話想要取消與我的首次預約。在電話裡,她的聲音聽上去有點猶豫,我察覺到了,於是簡單地描述了她的感覺並且告訴她,「我聽到你有點緊張,只是想確認你還好嗎?」她最終按時赴約,並表示我關心的問候給了她勇氣去尋求幫助。現在她正接受她所需要的有效治療和支持。同時,她感受到生活充滿希望。這名就診者使我感受到我的工作是真的很重要和有意義的。 這個事例也提醒我每一次都要盡力為我們的就診者多走一步,因爲你永遠都不知道你所說的或所做的會如何改變另一個人的生活!

玉媛,感謝你對我們的就診者提供如此大的支持。祝社工月快樂!

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健康食譜

我們經常與病人以及社區人士分享我們喜愛的健康食譜。三月是全國營養月,我們綜合大家喜愛的食譜,讓大家免費下載,為家人烹調美味佳餚!所有食譜均附有詳細的營養成分。

日式牛肉湯麵

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湯底(湯料):

  • 4盎司香菇莖,洗淨(去除的香菇頭待用)(或用乾香菇代替)
  • 1湯匙大蒜(蒜頭),切碎(約 2-3瓣)
  • 1湯匙生薑,切碎
  • 1條香茅,磨碎(或用 1個檸檬的外皮:用削皮器磨碎薄薄的檸檬皮)
  • 1湯匙香菜粉
  • 4 杯低鈉牛肉湯
  • 1湯匙低鹽醬油

肉類和蔬菜:

  • 1袋(12盎司)速凍/雪藏蔬菜
  • 4盎司香菇頭,清洗後切開成4片
  • 8盎司煮熟的烏冬麵或蕎麥麵(或用幼意大利麵替代)
  • 1磅瘦牛里脊肉,切成薄片
  • 4盎司嫩豆腐,切成丁狀
  • ¼ 杯蔥,洗淨和切成幼條

烹調方法﹕

用微波爐解凍速凍蔬菜(或將整袋蔬菜放入裝有熱水的大碗內,放置約10分鐘)。蔬菜解凍後先放置在一邊。將所有做湯的材料(除了醬油)放入一個中等大小的煲或鍋內。高溫加熱至湯水沸騰,然後再用低火煮15分鐘。用細絲濾鍋過濾湯料,將湯渣丟棄。再加入醬油調味。

重新加熱煮沸湯底,再加入解凍的蔬菜與香菇頭,用微火煮1分鐘。放入麵條繼續用微火煮1分鐘。加入牛肉,再用微火煮約5分鐘,直到牛肉變成微紅或棕色(牛肉內部溫度最少有華氏145度)。加入豆腐及蔥,並用微火煮1至2分鐘,直到熟透(煮滾)。將湯麵分成一杯份量,即可享用。

下載日式牛肉湯麵食譜!

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檸檬醬配蘆

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食材配料﹕

  • 20根中等大小的蘆筍,洗淨後修剪一下
  • 1個新鮮的檸檬,洗淨(使用檸檬皮,檸檬汁)
  • 2湯匙低脂蛋黃醬
  • 1湯匙乾香菜
  • 1/8茶匙黑胡椒粉
  • 1/16茶匙鹽

烹調方法﹕

用一個容量為4夸脫有蓋的鍋,注入約1英寸深的水,然後放進蒸籠,並把蘆筍放入蒸籠內。蓋緊蓋子,用高溫煮沸,再用中火煮約5至10分鐘,直到蘆筍變軟,能容易被尖刀切開。切記不要煮得太久。蒸蘆筍的同時,將刨下的碎檸檬皮放入一個小碗內。把檸檬切成兩半,將檸檬汁擠入小碗。可用湯匙的背面擠壓,以榨出更多的檸檬汁,並去除果核。再加入蛋黃醬、香菜、黑胡椒、鹽,攪拌均勻。放置在旁邊以備後用。蘆筍蒸軟以後,將爐火關掉。把一份(5根)蘆筍放在碟上,並在蘆筍上放上檸檬醬汁(每份約1個半茶匙),即可享用。

下載檸檬醬配蘆筍食譜!

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意式雞肉燉蔬菜

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食材配料﹕

  • 1湯匙菜油
  • 12盎司去骨、去皮的雞胸肉,切成幼條
  • 2個約 7英寸長的西葫蘆瓜/意大利青瓜,留皮,切成薄片
  • 1個小茄子(矮瓜),去皮,切成1英寸的方粒
  • 1個中等大小的洋蔥,切成薄片
  • 1個中等大小的青椒,洗淨,切成1英寸小塊
  • 半磅鮮蘑菇,洗淨切片
  • 1罐(14 ½盎司)去皮整個蕃茄,切開幾塊
  • 半湯匙蒜頭,切碎(約 1瓣)
  • 1½茶匙的乾九層塔,碾碎
  • 1湯匙的新鮮香菜,洗淨,待乾後切碎
  • ⅛茶匙黑胡椒粉

烹調方法

  1. 將油放入一個大號不沾鍋加熱。把雞肉快炒大約3分鐘或直到雞肉轉為棕色。加入西葫蘆瓜/意大利青瓜、茄子、洋蔥、青椒和蘑菇。煮約 15分鐘,翻炒幾次。加入蕃茄、蒜蓉、九層塔、香菜和黑胡椒。攪拌均勻,繼續煮約 5分鐘。趁熱享用。

下載意式雞肉燉蔬菜食譜!


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三月是全國營養月,向營養師致敬

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「我每天應該吃多少米飯?」,「1份食用份量看起來有多少?」,「如果我懷孕了,應該吃多少?」,這些是註冊營養師 (RDN) 熟悉的問題。註冊營養師是教育社區人士有關食物與營養的知識以及指引的專業人士。他們能幫助就診者或食物公司設計餐單以及尋找吃得更健康的方法。

三月是全國營養月,我們很高興籍此機會訪問註冊營養師王漢強先生,瞭解他在社區的工作﹕

訪問者﹕在王嘉廉社區醫療中心的7年工作期間,你在我們的移民社區裏經常遇到什麼挑戰呢?

王先生﹕我們大多數的社區人士都在華埠購買食物,所以他們只接觸到在華埠內出售的食物。例如,在華埠大多數的麵包店都經常使用豬油這種不健康的固體脂肪焗製麵包點心。那麼,整個社區只會接觸到這些不怎麼健康的麵包品種。我們很難改變這些麵包店的製做麵包的方式,所以要讓社區人士品嚐到更健康的麵包。這是挑戰之一。

我們的家庭所吃的食物往往決定個人的飲食選擇。有些人在成長過程中,其家庭認為排骨與牛尾是無脂肪的肉類或者是少脂肪的。因為這些肉類與肥豬肉(五花肉)相比,看起來脂肪較少。當我告訴他們排骨的脂肪含量高,他們都不相信。因為這已經是他們從小到大都吃的食物,幫助他們瞭解哪些食物對他們身體健康有益或有害是一項挑戰。

訪問者﹕你是如何幫助他們克服這些飲食的挑戰(困難)或者達到他們的健康目標?

王先生﹕當我教育就診者時,我會給他們一些食物選擇,代替他們平常吃的食物。還有我會幫助他們尋找動力,嘗試改變他們的飲食方式。例如,我建議長者在早餐時嘗試吃麥片代替粥。有些長者對於麥片是陌生的,但他們知道麥片對他們健康有益,而且在美國很容易購買到麥片,所以他們都願意嘗試吃麥片。

我發現最能改變社區人士的習慣的方法是避免服用藥物。解釋慢性疾病,例如高血壓與糖尿病,如何影響他們的健康亦可以鼓勵他們作出生活的改變。當他們準備好作改變,我們就一起設定目標。

訪問者﹕你可以分享你在從事營養師這份工作中的一難忘或者值得鼓舞的時刻嗎?

王先生﹕當我教育就診者,而他們理解並且按照我所教他們的知識去做是我覺得最有所收獲的時刻。他們把這些知識教給他們的孩子以及整個家庭,讓大家更瞭解什麼是健康。可以幫助別人總會讓自己覺得很快樂。有些就診者很感謝我給他們的建議,有些則不然。但是當我看到他們的化驗報告與健康有所改善,我感到很高興。

感謝王漢強營養師對就診者的健康作出的貢獻!籍著全國營養月,我們向營養師致敬!