王嘉廉社區醫療中心博客


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預防肺癌,今天就戒煙

smoking.jpg由陳伊嘉撰寫

60歲的方先生躺在醫院的病床上。家人圍著他,而晚期肺癌的他承受著劇痛。他骨頭疼痛,沒什麼力氣。他沒有食慾進食孫子帶來的食物。呼吸困難讓他幾乎無法說話。看著太太的臉,方先生對自己長期吸煙後悔莫及。

毫無疑問,吸煙會增加你患上肺癌的風險。它不僅損害你的肺部,還會損害你的心臟、眼睛、骨頭以及胃部。你將自己置身於嚴重健康問題之中,如心臟病、中風以及其它癌症。當你吸煙時,你亦危害你關愛的人。日子久了,停留在空氣中的有毒氣體會導致你身邊的人患上癌症與哮喘病。到別的房間或者打開窗吸煙是不足夠的。香煙的氣味會停留在頭髮、衣服,甚至是家具。二手煙特別容易導致兒童生病。

籍著本月是肺癌警覺月,瞭解吸煙的危害以及你可以如何預防肺癌。無論你的年齡多大或煙齡多長,為了活得更健康,現在就戒煙。以下是一些建議﹕
• 確定你為什麼想要戒煙。戒煙有很多原因,譬如為了改善自己的健康、省錢或保護家人的健康。每天提醒自己為什麼要戒煙。

• 選擇你能堅定開始戒煙的一天。不要選擇你壓力較大或戒煙決心動搖的日子。在這天或之前,扔掉香煙、煙灰缸以及打火機。如果你計劃使用戒煙藥物,應在戒煙前準備好。

• 克服戒煙的困難。停止吸煙時,你可能會感到煩躁、疲倦或者焦慮。你可以咀嚼口香糖或與朋友交談以舒緩這些情緒。避免那些令你想要吸煙的人或地方。

• 不要害怕尋求幫助。向家人、朋友以及戒煙熱線尋求支持。諮詢戒煙輔導員或醫生有關藥物選擇。

本醫療中心,我們可幫助就診者戒煙或減少吸煙。請致電我們內科部﹕(212) 379-6998 。

以下這些機構為社區人士提供免費的尼古丁貼片和戒煙輔導﹕

• 亞洲人平等會
(212) 979-8988(中文)

• 亞裔戒煙專線
1-800-838-8917(中文)

• 紐約戒煙熱線
1-866-697-8487(英文)

在紐約市,大約每四位美國華裔或亞裔男士中,就有一位是吸煙者。爲了應對這嚴重的健康問題,王嘉廉社區醫療中心、美洲中華醫學會 (CAMS)、中美醫師協會 (CAIPA)、亞洲人平等會 (AAFE) 以及紐約大學朗格尼醫學中心 (NYULMC)共同合作教育社區民衆,讓大衆瞭解吸煙的危害,並且幫助吸煙者戒煙。瞭解更多戒煙的小提示和資源,請繼續關注我們。

陳伊嘉是王嘉廉社區醫療中心的健康教育員,擁有巴納德學院的女性、性別以及性存在的學士學位。她對有關美國亞裔的公共衛生感興趣。

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糖尿病健康飲食計劃

diabetes healthy eating

即使你患有糖尿病,仍可享用你喜愛的健康食物。食物會影響糖尿病患者的血糖高低,所以必須仔細選擇食物。擬定飲食計劃有助於控制糖尿病,能使血糖水平保持在目標範圍內以及預防、延後或治療糖尿病的相關疾病,例如﹕低血糖、高血糖、腎臟疾病、心臟和血管疾病以及眼睛和神經疾病。

制定一套對你最有效的飲食計劃。我們建議你﹕使用飲食日記能幫助你更清楚地瞭解何時進食;餐前和餐後測量血糖,有助瞭解某些影響你血糖水平的食物。提供你的飲食日記和血糖記錄給你的醫療團隊,讓他們瞭解你控制糖尿病的成效。

當你制定飲食計劃時,從各類食品中挑選更健康食物,達到營養均衡。仔細閱讀食物標籤,做出最佳選擇。

榖類、豆類以及澱粉類蔬菜
• 吃全榖或全麥的食物(全榖麵包或餅乾、麩麥片、燕麥片、糙米飯、全麥意大利麵條、蕎麥麵。
• 將澱粉類蔬菜和豆類看作是榖類,因為它們含有大量碳水化合物,令你的血糖水平上升。進食時,你可以用番薯、馬鈴薯、玉米、芋頭、乾豆以及栗子代替榖類食物,令你飲食多樣化。點擊這裏瞭解如何計算碳水化合物。
• 速食麵少吃為佳,它含有大量脂肪和鹽。

蔬菜
• 多吃深綠和深黃色蔬菜,例如菠菜、西蘭花、胡蘿蔔、青椒、白菜、菜心以及苦瓜。
• 吃低鹽或無鹽的新鮮或冷凍蔬菜。
• 避免吃醃製的蔬菜,因為含鹽量高。

水果
• 吃新鮮水果!水果要連皮吃,例如蘋果、桃子和梨。整個水果所含纖維比果汁的多,而且吃了會有飽腹感。
• 多吃含有維他命C的水果,例如橙、橘子、葡萄柚以及柚子。
• 如果吃罐頭水果,選擇果汁或水浸泡的罐頭水果,而不是糖漿浸泡的。
• 要少吃含高糖分的水果,例如荔枝、龍眼或糖漿浸泡的罐頭水果。

肉類和蛋白質
• 食魚和去皮的雞肉。吃紅肉時,選擇瘦的牛肉、羊肉或豬肉。
• 把看得到的肉類脂肪都切掉。
• 多吃豆腐,能提供低脂蛋白質。
• 多吃豆類,能提供蛋白質和纖維。吃多了豆類,那就減少吃榖類食物的量。

奶類和富含鈣質的食物
• 選擇脫脂或低脂的奶製品,例如脫脂或低脂奶、原味的脫脂或低脂酸奶以及低脂乳酪(芝士)。
• 如果你不能喝牛奶,可嘗試加鈣的純豆漿。但少喝香草或巧克力等味道的豆漿,因為含高糖分和熱量(卡路里)。
• 吃其它富含鈣質的食物,例如加鈣豆腐、白菜、芥藍以及羽衣甘藍。

更多有關如何管理享用你喜愛食物的飲食計劃,請點擊閱讀糖尿病護理健康飲食計劃。如果你或認識的人士患有糖尿病,請點擊這裏獲取更多雙語資料。


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準備健康午餐的建議

_MG_3172.JPG午餐像早餐一樣為你的身心提供營養。一份健康的午餐為你提供充足的能量,讓你可以在學校或工作時做到最好。無論你是否為自己或你的孩子做午餐,嘗試以下的建議準備一份健康的午餐:

  1. 提前作準備。購買可以打包的午餐食物,如全麥麵包、黃瓜(青瓜)、小胡蘿蔔、蘋果、無鹽堅果及花生醬。選擇低脂肪、少糖和少鹽的食物。當你煮晚餐時,多煮一些,那麽你可以預留多出的食物作爲午餐。
  2. 避免準備一份過於豐盛的午餐。吃過多的食物會使你餐後感到疲倦。控制你飲食的份量──用一個小的容器來裝午餐。用一半的容量來裝蔬菜,而另一半用來裝米飯以及瘦肉或魚。多進食水果及蔬菜有助於你在吃飽的同時減少熱量的吸收。
  3. 攜帶水替代果汁。人們經常混淆口渴與飢餓。喝足夠的水以滿足飢餓感同時避免吃過多食物。加水果或新鮮的薄荷葉到你的水中,或者將蘇打水與果汁混合來製作自己的汽水,以替代含糖飲品。
  4. 在合適的溫度下存放食物。食物沒存放好, 就會變質。有肉、奶酪和雞蛋的午餐應該存放在冰箱直到午餐時間。如果沒有冰箱,使用凝膠冰袋或冷水瓶以保持食物冰冷。 三文治、麵條或粥這類午餐要用保溫瓶保溫,或者存放在冰箱裏,稍後加熱。水果、蔬菜、麵包、花生醬和果醬可以在室溫中存放。


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阿滋海默症,認識10大徵兆

Senior Chinese Couple Doing Tai Chi In Park

11月是全國阿滋海默症警覺月。這是一種很常見的疾病,這種疾病影響人類大腦的從而減低學習及記憶能力。疾病通常發生在65歲以上的長者中,但早期徵狀亦會在四十到五十歲的人士開始出現。

有些人上了年紀後,他們的行為會有變化,例如記憶力下降,一般來說,這些情況是自然的,也是正常的。但要分辨出哪些行為是自然現象,還是屬阿滋海默症的徵兆,最好的方法是見醫生。阿滋海默症協會列出阿滋海默症早期的10大徵兆。能瞭解這種疾病的徵兆是非常重要的,你及你的親人能得到所需的醫護及支持。如果你發現親人有以下徵兆,要儘早看醫生。

阿滋海默症的10大徵兆:

  1. 記憶力減退,影響日常生活。 

記憶力減退是阿滋海默症的常見徵兆,不單忘記鑰匙放在哪裡或忘了支付帳單,而且還會忘記重要的日子和事情。

  1. 計劃事情或解決問題有困難。

計劃事情,例如煮一餐飯,會變得非常困難。需要計劃一些活動或集中注意力都變得十分吃力。

  1. 完成家裡或工作上的任務變得困難。

阿滋海默症會影響日常工作的能力,有些人會忘記如何使用電器,例如﹕微波爐或遙控器。

  1. 對時間或地點的混淆。

阿滋海默症患者會忘記時間和日期。他們也可能會忘記自己身在何處,或是如何到達目的地。

  1. 難以理解視覺影像和空間關係。

阿滋海默症的徵兆之一是視覺發生變化。這會引致他們在閱讀、判斷距離和分辨顏色時有困難。

  1. 在說話和書寫時,用字出現新的問題。

阿滋海默症患者與別人交談或記起別人的談話時會出現困難。有
時話講到一半就停下來,因為他們忘記說了什麼,有的患者會不斷地重複自己所說的話。

  1. 放東西,而且事後無法想起東西放在哪裏。

阿滋海默症能使人忘記剛剛做的事,他們有時會亂放東西。所以時常會因找不到東西,而責怪別人偷走了。

  1. 判斷力變差或減弱。

阿滋海默症會影響判斷能力,他們會在管理錢財方面感到困難。

  1. 退出工作或社交活動。

阿滋海默症另一個徵兆就是退出工作、疏遠家人和停止個人嗜好。他們會忘記自己的嗜好,也記不起怎麼玩最喜愛的體育活動,與人交往容易感到厭倦,即使是自己的家人和朋友也是一樣。

  1. 情緒和性格的改變。

阿滋海默症患者在情緒和性格上可能有變化。他們在參與新的活動或到新的地方,很容易感到失落。

儘早確診阿滋海默症,你可向醫生及醫護人員尋求幫助及支持。如果你的家人出現這些徵兆,立即約見醫生。醫生會為你和家人提供指導及相關的資源。